2015年07月30日

軽井沢ランチ


長野県


 軽井沢ランチ


7月上旬軽井沢に行った時の

ランチです。


「わっぱ飯御膳」


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夏の清涼わっぱ飯

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酢飯に、うなぎとしいたけ

錦糸卵等がのせてありました


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きのこ汁・せいろ茶うどん

たまご豆腐・野沢菜

黒みつ心太


夏野菜と牛肉の陶板焼き

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2015年07月24日

土用の丑の日(うなぎ)


土用・丑の日(うなぎ)


うなぎ寿司


今日、7月24日(金)は

夏の土用の丑の日です。

梅雨が明けて、夏本番です。

このところ、35度前後の

高気温が続いています。

うなぎは、ビタミンA、Bを

豊富に含むため、夏バテに

効果があるそうです。


うなぎの寿司を作りました。

静岡県浜名湖産の鰻です。

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うなぎの長さにあわせて

寿司飯を、ラップにのせ

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巻きすで固めます。

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うなぎを乗せ出来上がりです

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好みの大きさに切って食べます

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味噌汁は、豆腐、長ネギ

わかめがたっぷりです。

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軽井沢で買った野沢菜の

わさび風味漬け、うなぎの

たれと、生姜と、山椒の葉を

添えました。
   
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ラベル:うなぎ 土用
posted by ぶどう8 at 16:23| 料理 | 更新情報をチェックする

2015年07月16日

旧軽井沢ティータイム


長野県



旧軽井沢 ティータイム


7月上旬、旧軽井沢に

行ってきました。

小雨が降ったり止んだりの

天気でした。

喫茶店で過ごした時間が

長かったです。



A珈琲店


本日の珈琲」と

「ちーずけーき」のセット


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珈琲は、ペーパードリップで

目の前で淹れてくれました。


たくさんのカップが陳列

されていました。


カップとソーサーは、客の

雰囲気で、選んで出して

くれるそうです。

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「ちーずけーき」のジャムは

島根県の「さ姫」という名の

ばらの花のジャム。

芳香が強く大輪の赤い薔薇




Mコーヒー店


「旧軽井沢通り」という名の

コーヒーと「クルミのケーキ」


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クルミは好物です。

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窓からの眺め

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posted by ぶどう8 at 12:12| 旅行 | 更新情報をチェックする